| 煎蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 631克 | 煎蛋饼热量/卡路里1952千卡 | |||
 热量1952千卡，相当于铅球488分钟消耗的热量...240 | |||||
煎蛋饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（三个）、面粉（约100克）、小葱（两棵）、胡萝卜（少量）、盐（适量）、胡椒粉（少量）、白糖（少量）、花生油（适量）
1/6. 把小葱和胡萝卜剁碎～切成小小的碎粒就好～
2/6. 把大概100克的面粉（约大半碗）用冷开水调成面糊，面糊要搅拌均匀～
3/6. 把鸡蛋打进调好的面糊中，倒入切好的葱花和胡萝卜粒，搅拌均匀。加上适量的花生油、盐、白糖和胡椒粉调味～
4/6. 加油在锅中，中火烧开，转小火。倒入调好的面糊，摇晃平底锅让面糊分布均匀～
5/6. 像帖主这样的初级厨娘，想要煎好的蛋饼火候最重要，小火慢慢的煎就不会糊掉～煎的差不多时用铲子慢慢的翻面～接着煎～
6/6. 成品就是酱紫的～喜欢鸡蛋味浓的筒子也可以多放鸡蛋少放面粉哟～这款鸡蛋饼松松软软的～不煎太糊就不会很上火～
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、防细菌感染、保护肝脏等功效；可与羊排、丝瓜、小米搭配；与消炎片、鹅肉、桔子相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、养胃、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、通阳活血、祛痰等功效；可与蘑菇搭配；与香干、腐竹、豆腐相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、促消化、帮助消化等功效；可与豆浆、黄豆、香菜搭配；与水萝卜、山楂干、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、帮助消化、呵护咽喉等功效；与红豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 煎蛋饼热量1952 千卡
- 脂肪120.51 克
- 蛋白质35.26 克
- 碳水化合物256.12 克
- 钠10248.7 毫克
- 钙844 毫克
- 铁14.25 毫克
- 钾627 毫克