| 鸡蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 493克 | 鸡蛋炒饭热量/卡路里1094千卡 | |||
 热量1094千卡，相当于哑铃365分钟消耗的热量...180 | |||||
鸡蛋炒饭的做法共1个步骤
食材主料/辅料
米饭（两碗饭）、鸡蛋（2个）、乌江榨菜（半包）、小葱（2-3棵）、虾皮（一小把）、味达美（适量）、老酒（适量）、食用油（适量）
1/1. 把全部食材准备妥当备用，
先煎鸡蛋。把鸡蛋打到碗里搅散，鸡蛋里稍微加点盐，锅里加油烧热，倒入鸡蛋用筷子把鸡蛋打散成颗粒，然后倒老酒，这样鸡蛋的香味就扑鼻而来了，
然后把米饭倒入，进行翻炒，一定要把结块的米饭炒散，手不能停，一直到米饭炒到一粒粒不粘糊为止，接着把榨菜，虾皮放进去继续炒，快要起锅时把小葱放入翻炒均匀，起锅！一碗香香的鸡蛋炒饭出炉啦！?
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止烦、止渴、补中益气等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、滋阴润燥、健脑益智等功效；可与韭菜、干辣椒、圆生菜搭配；与柿子、地瓜、红薯相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、预防高血压、祛痰等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、香干、豆腐相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有治疗高血压、保护心血管、缓解神经衰弱等功效；可与丝瓜、紫菜、南瓜搭配；与橄榄、韭菜、红枣相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、降血脂、降血压等功效；
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营养信息
- 鸡蛋炒饭热量1094 千卡
- 脂肪112.31 克
- 蛋白质47.86 克
- 碳水化合物34.12 克
- 钠5272.1 毫克
- 钙1126 毫克
- 铁11.05 毫克
- 钾928 毫克