| 西兰花虾仁猪肉包面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 虾仁 | 克 | 24千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1021克 | 西兰花虾仁猪肉包面热量/卡路里2291千卡 | |||

1/5. 三七开肥瘦猪肉剁馅,加入一个鸡蛋搅拌,顺一个方向边搅边加入高汤,量不能太多,多了包好后有汁溢出,少了馅儿不嫰

2/5. 虾仁、西兰花煮熟剁碎

3/5. 姜、蒜、洋葱用压蓉器压蓉加入肉馅

4/5. 加胡椒粉、盐、生抽、葱花末、西兰花虾仁碎搅拌,最后加点香油。做菜拒绝味精鸡精,尊重食材本味。

5/5. 大功告成!
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解渴、抗癌、防癌等功效;可与鳕鱼、西红柿、墨鱼搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
肥瘦猪肉的热量395千卡(每100克);具有补虚、润燥、滋阴等功效;可与蕨菜、鸡腿菇、鸡蛋搭配;与百合、红豆、荞麦相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有预防高血压、预防动脉硬化、通乳等功效;可与龙须菜、豌豆、葡萄搭配;与圣女果、苦瓜、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、增进食欲、温肺止咳等功效;可与芥菜、牛腩、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、降血糖、排毒清肠等功效;可与醋、玉米面、粳米搭配;与草菇、大葱、鸭肉相克,同食可能会引起不适;