| 私房黄瓜馅馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 572千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 枸杞 | 克 | 8千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 虾米 | 克 | 2千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 紫菜 | 克 | 0千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 调和油 | 克 | 27千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡精 | 克 | 8千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生抽 | 克 | 0千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 743克 | 私房黄瓜馅馄饨热量/卡路里703千卡 | |||

1/8. 肉馅在市场绞的,回家又加入葱姜剁的(肉馅一定要回来剁一次,要剁的很细腻才好吃)

2/8. 黄瓜洗净,剖开去籽,擦成丝,并轻轻的攥一下

3/8. 把黄瓜丝放入肉馅里,,加调料,调和油,胡椒粉,盐,鸡精,味精,生抽,搅拌匀

4/8. 我在市场买的现成的馄饨皮,包好即可

5/8. 锅里加入适量冷水,虾米,枸杞,紫菜放入锅中煮沸

6/8. 水沸再加入馄饨

7/8. 馄饨煮熟,出锅前加入盐,鸡精,香菜和葱花

8/8. 成品出锅
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补钙、生津液、滋肝阴等功效;可与银耳、鸡腿菇、卷心菜搭配;与羊肝、驴肉、茶叶相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、抗肿瘤、防酒精中毒等功效;可与鱿鱼、土豆、醋搭配;与柑橘、柚子、大白菜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、降血压、预防高血压等功效;可与腑肋牛肉、牛小排、牛肉搭配;与嫩豆腐、腐竹、豆腐干相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、温肺止咳、驱寒等功效;可与牛腩、海蟹、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有醒脾和中、促进消化、祛除寒气等功效;可与羊骨、虾、羊肉搭配;与猪肉、猪肝、火腿相克,同食可能会引起不适;