| 烧大黄花鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄花鱼 | 克 | 523千卡 | 99千卡 | 17.9克 | 3克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 655克 | 烧大黄花鱼热量/卡路里769千卡 | |||

1/4. 准备一跳黄花鱼,还有葱姜蒜,外加调料白醋和糖

2/4. 葱姜蒜

3/4. 不不要太多,平时炒菜的量,油热放葱姜蒜花椒大料粉,炒香放鱼,在拎尾巴放另一面,放酱油,放温水过鱼。大火炖

4/4. 开了放醋放糖,靠到没有太多汤汁放味精,成出来。新鲜美味肉嫩的鱼鱼就出锅了
黄花鱼的热量99千卡(每100克);具有益肾补虚、开胃消食、健脾益气等功效;可与卷心菜、蜂蜜、西兰花搭配;与皮皮虾、南瓜、鳙鱼相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、促进消化、解毒等功效;可与桑葚、姜、土豆搭配;与莼菜、小白菜、芥菜相克,同食可能会引起不适;
味精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提鲜、缓解神经衰弱等功效;与鸡蛋、口蘑相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、杀菌、呵护咽喉等功效;与红豆馅、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、润肺生津、解盐卤毒等功效;可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;