| 面包机版葱香软吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 酸奶 | 克 | 104千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 668克 | 面包机版葱香软吐司热量/卡路里2344千卡 | |||
 热量2344千卡，相当于扭腰395分钟消耗的热量...356 | |||||
面包机版葱香软吐司的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 因为老妈有糖尿病，所以今天就说做一个咸面包试试。和面用的是伊利的杯装酸奶和50g清水，后来烤出来发现口感比用牛奶还要好。
2/10. 按照先液体后固体的顺序，先将酸奶、水、鸡蛋放入桶中，在一角放盐，另一角放入糖。然后加入面粉，铺匀后在顶上挖一个小孔加入酵母和面包改良剂。
3/10. 和面的程序一共是30分钟，期间可以将黄油隔水加热软化（放入后更容易与面团融合）。等到15分钟的时候加入黄油，直到程序结束。
4/10. 选择程序10，开始发酵。程序结束后，用手指沾面粉戳一下，要是没有反弹，就证明已经发酵差不多了。或者撤出一小块儿面团，能扯出薄膜就可以了。
5/10. 拿出发酵好的面团，分成两份分别用擀面杖排气。然后擀成面饼，抹上挑好的葱花。卷起来，捏好边缘。
6/10. 取出面包机的搅拌片，将卷好葱花的面团整齐放进面包桶，选择烘烤程序，中度烧色，35分钟，开始烤。
7/10. 哈哈出炉啦
8/10. 没刷蛋液所以顶部看起来有点惨白，不过口感还不错啦！
9/10. 组织还可以吧？
10/10. 香喷喷的葱油面包就做好啦！老妈说口感很不错*\(^o^)/*
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、加饱腹感等功效；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、预防便秘、保护肠胃等功效；可与蓝莓搭配；与香蕉、黄豆、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美白、预防便秘、润肠等功效；可与甘蔗、草莓、木瓜搭配；与空心菜、鸡蛋、杨梅相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 面包机版葱香软吐司热量2344 千卡
- 脂肪235.87 克
- 蛋白质59.96 克
- 碳水化合物335.55 克
- 钠10826.5 毫克
- 钙2112 毫克
- 铁7.05 毫克
- 钾2567 毫克