海鲜肉丸豆腐汤的热量和减肥功效

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海鲜肉丸豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
肉糜	克	790千卡	395千卡	14.6克	30.8克
日本豆腐	克	270千卡	114千卡	10.6克	7克
虾	克	312千卡	93千卡	18.6克	0.8克
蛤蜊	克	236千卡	62千卡	10.1克	1.1克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
胡椒粉	克	13千卡	316千卡	6.7克	8.9克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
总量	1248克	海鲜肉丸豆腐汤热量/卡路里1656千卡
热量1656千卡，相当于抹水泥552分钟消耗的热量...180

海鲜肉丸豆腐汤的做法共3个步骤

肉糜（200克）、日本豆腐（适量）、虾（适量）、蛤蜊（适量）、大葱（适量）、姜（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）

1/3. 肉糜加上两勺水半勺淀粉，适量葱姜末，适量盐料酒搅拌上劲。取一个勺子，一碗水。勺子沾水舀一勺肉糜不停向掌心摔打无数次形成肉丸摆放好在盘里，一共可以做八到十个肉丸子。大火烧开水后放入肉丸子蒸十分钟取出。大虾剝壳去虾线后用料酒腌制片刻。豆腐最好现在日本豆腐，没有也可以用嫩豆腐代替

2/3. 葱姜切大块，蛤蜊洗干净。大火下油下葱姜炒出香味后加入蛤蜊翻炒均匀后加入大量的水。烧开后改小火炖25分钟。

3/3. 25分钟后，开大火加适量盐后下蒸好的肉丸子和豆腐煮三分钟，然后下大虾煮熟后撒入蒜叶，起锅。

日本豆腐的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有下气消痰、清洁肠胃、健脾利湿等功效；可与羊骨、黄瓜、基围虾搭配；与木耳菜、苦瓜、小葱相克，同食可能会引起不适；

虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通络止痛、增强免疫力、增强性功能等功效；可与辣椒、豆苗、燕麦搭配；与木瓜、茶叶、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；

蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、软坚散结、滋阴明目等功效；可与槐花、豆腐、绿豆芽搭配；与芹菜、扁豆、大豆相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、滋阴补阳、发汗等功效；可与明虾、豆豉、北极虾搭配；与大蒜、杨梅、苦菊相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、温中止呕、驱散寒邪等功效；可与海蟹、芥菜、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；