| 蔓越莓麦芬 Cranberry Muffin热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 303克 | 蔓越莓麦芬 Cranberry Muffin热量/卡路里675千卡 | |||
 热量675千卡，相当于种花150分钟消耗的热量...270 | |||||
蔓越莓麦芬 Cranberry Muffin的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 部分材料照片～泡打粉一定要加！不然蛋糕会发不起来！在中国可以选择无铝的。海外党很放心加拿大的食品(?????????)
2/9. 预热烤箱260摄氏度。烤箱预热温度要比实际要烤的温度高。
3/9. 在一个大碗里加入面粉 泡打粉 盐 搅拌。这三样都要过筛。加盐的话会让糖更突出。要吃有果干的可以加果干在里面。这些是干材料。
4/9. 在另一个碗里面加入全蛋液 糖 牛奶 鸡蛋 和植物油，搅拌均匀。
5/9. 把湿材料加入干材料翻拌！所有粉状的变湿就OK，混合物要有粗颗粒。
6/9. 把面糊倒入模具中，差不多四分之三。倒完后刷上全蛋液。
7/9. 放入烤箱230摄氏度烤20分钟左右，中间要注意看有没有烤焦:)
8/9. 20分钟后拿出麦芬，放凉了才好吃。?
9/9. PS 我说的杯是这种量杯，可以自行换算一下。我记得一杯大约是250ml。
食材功效信息
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、呵护咽喉、消毒等功效；与豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、止咳、疗疮等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、大便秘结、预防便秘等功效；可与木瓜、草莓、桃搭配；与红枣、醋、西兰花相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效；可与明虾、生菜、圆生菜搭配；与雪莲果、消炎片、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓麦芬 Cranberry Muffin热量675 千卡
- 脂肪113.41 克
- 蛋白质21.47 克
- 碳水化合物152.42 克
- 钠10212.6 毫克
- 钙382 毫克
- 铁4.48 毫克
- 钾388 毫克