| 青椒土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 1155克 | 青椒土豆丝热量/卡路里1640千卡 | |||
 热量1640千卡，相当于有氧运动281分钟消耗的热量...350 | |||||
青椒土豆丝的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 肉切成肉丝，加入老抽、醋、一瓶盖料酒、生粉、盐、味精、水，腌制20分钟。
2/10. 青椒切丝
3/10. 土豆切丝，泡水。掰碎几个干辣椒，装在一个小碗里，再加一些花椒。将肉、青椒、土豆丝分开装。
4/10. 锅中倒油，拍散两瓣大蒜，下锅将油炒香。
5/10. 将肉丝下锅，炒熟之后先盛起来。
6/10. 将小碗中的辣椒花椒撒入，翻炒半分钟。喜欢吃辣的同学可以再加两勺其他辣椒。
7/10. 将土豆丝沥水，下锅，炒至土豆丝变软。
8/10. 加入青椒丝和肉丝，一同翻炒。
9/10. 撒入味精和盐，装盘即可。加一点水再炒一分钟的话，更入味。
10/10. 成品。
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、防感冒、减肥等功效；可与紫甘蓝、鸡蛋、包菜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、利水消肿、美容养颜等功效；可与肥牛、牛里脊、豇豆搭配；与樱桃番茄、圣女果、柿子相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、降血糖、解诸毒等功效；可与生菜、玉米面、武昌鱼搭配；与鸡肉、芒果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、挡辐射、胃肠胀气等功效；可与鹌鹑、北极虾、鳕鱼搭配；与南瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、预防高血压、促进唾液分泌等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 青椒土豆丝热量1640 千卡
- 脂肪41.86 克
- 蛋白质75.56 克
- 碳水化合物291.15 克
- 钠47016.8 毫克
- 钙1363 毫克
- 铁52.22 毫克
- 钾3728 毫克