| 快手切片面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 39千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 149千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 101千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 699克 | 快手切片面包热量/卡路里2375千卡 | |||
 热量2375千卡，相当于骑马297分钟消耗的热量...480 | |||||
快手切片面包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（300克）、牛奶（92克）、蛋液（70克）、黄油（30克）、白糖（38克）、盐（3克）、奶粉（20克）、酵母（4克）、夹馅（适量）、植物油（适量）、红糖（适量）、蔓越莓干（或者是西梅干都可以）（适量（要剪碎））
1/5. 除了黄油外，把其他的材料都放入面包机里，启动和面程序，大约15分钟左右，选择米酒程序，发酵1.30小时。取出发好的面团排气，擀成3-5毫米左右的长片状，刷上油、并撒上红糖、再撒上果干，切成块，叠成一摞。
2/5. 放入面包桶内排好，选择米酒程序二次发酵一小时。
3/5. 这是发好的样子。
4/5. 发到两倍大，选择烘烤程序，大约30分钟即可。
5/5. 成品。
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、改善视力、防治近视等功效；可与草莓、甘蔗、蜂蜜搭配；与菠菜、雪莲果、米汤相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有养血发胎、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效；可与黄豆、荠菜、辣椒搭配；与兔肉、茶叶、糖精相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、补充能量等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、疗疮、润肺生津等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 快手切片面包热量2375 千卡
- 脂肪234.2 克
- 蛋白质55.11 克
- 碳水化合物328.1 克
- 钠10844.4 毫克
- 钙2364 毫克
- 铁8.13 毫克
- 钾2653 毫克