| M记的吉士汉堡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉末 | 克 | 246千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 汉堡胚 | 克 | 157千卡 | 262千卡 | 4.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 485克 | M记的吉士汉堡热量/卡路里622千卡 | |||

1/4. 洋葱切末,加一半到牛肉末中,再加入盐、黑胡椒粉和鸡蛋,一起拌匀,用圆形煎蛋圈做模具,压出一个紧实的肉饼,小火慢慢煎到两面微焦

2/4. 肉饼上摆芝士片,剩余的洋葱末拌入番茄沙司,抹在芝士片上,再加几片酸黄瓜,挤上一点蜂蜜芥末酱

3/4. 盖上顶棚就搞定啦,这次用的是现成的汉堡胚,和自己做的当然不能比,另外原版吉士汉堡的顶没有芝麻哦,只有巨无霸带芝麻顶

4/4. 万能的硅油纸包一包,真像那么回事耶
牛肉末的热量125千卡(每100克);具有消水肿、益气血、补脾胃等功效;可与水芹菜、土豆、鸡腿菇搭配;与板栗、鲶鱼、鲇鱼相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、消炎、除脂美容等功效;与红豆、红豆沙、赤豆相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒粉的热量251千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防腐抑菌、解油腻、祛腥等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、健脑益智、预防动脉硬化等功效;可与干贝、小米、洋葱搭配;与红薯、菠萝、糖精相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、杀菌消炎、提神等功效;可与火腿、猪肉、排骨搭配;与皮皮虾、小龙虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;