| 凉拌小芹菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 总量 | 291克 | 凉拌小芹菜热量/卡路里1051千卡 | |||
 热量1051千卡，相当于斜板仰卧起坐243分钟消耗的热量...259 | |||||
凉拌小芹菜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
小芹菜（250克）、盐（适量）、白糖（1勺）、陈醋（2勺）、生抽（2勺）、辣椒油（适量）、大蒜（2瓣）、味精（少许）、色拉油（几滴）
1/4. 就是这种又小又嫩的小芹菜，大部分长度都是手掌左右的。
2/4. 烧开一锅水，滴入几滴油，然后放芹菜。因为芹菜很嫩，千万别焯过头了，1-2分钟即可。
3/4. 捞出控水，加调料（糖、醋、生抽、盐、蒜泥、辣椒油），其实可以制成调味汁，我嫌多洗一个碗麻烦，就直接加了，搅拌后尝一下味道，可以调整。
4/4. 装盘就OK啦。
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、帮助消化、清污解毒等功效；与豆馅、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、和中益肺、疗疮等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有帮助消化、消除疲劳、促进消化等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
辣椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有促消化、帮助消化、挡辐射等功效；可与卷心菜、茄子、羊排搭配；与胡萝卜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌小芹菜热量1051 千卡
- 脂肪200.46 克
- 蛋白质11.49 克
- 碳水化合物167.25 克
- 钠10070.1 毫克
- 钙136 毫克
- 铁5.77 毫克
- 钾1309 毫克