| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 949克 | 糖醋排骨热量/卡路里1782千卡 | |||
 热量1782千卡，相当于跨栏178分钟消耗的热量...600 | |||||
糖醋排骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
排骨（两条）、大蒜（一根）、生抽（三匙）、白糖（三匙）、陈醋（四匙）、生粉（一包）、姜（适量）、大蒜（适量）、料酒（适量）、盐（少量）、水（少量）
1/4. 先用盐腌制三分钟，把生粉放进腌制好的排骨搅拌，然后放油炸炸到颜色变黄。
2/4. 放糖，陈醋和水搅拌，水不要太多，水最好是开水
3/4. 然后把炸好的排骨放进去炒，再放糖和陈醋搅拌好的汁进去，再放生抽，大概用大火煮三分钟就可以了。
4/4. 要想好看的话，最好上面放点香菜。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、解热毒、润燥等功效；可与蘑菇、茄子、紫菜搭配；与鹌鹑、百合、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、解诸毒、消食理气等功效；可与五花肉、龙须菜、生菜搭配；与芒果、鸡肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、疗疮去酒毒、止咳等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有促消化、消除疲劳、降压等功效；
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营养信息
- 糖醋排骨热量1782 千卡
- 脂肪21.6 克
- 蛋白质31.33 克
- 碳水化合物269.6 克
- 钠10385.4 毫克
- 钙156 毫克
- 铁6.25 毫克
- 钾1727 毫克