| 电饭煲蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋糕粉 | 克 | 337千卡 | 374千卡 | 1.5克 | 12克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 猕猴桃 | 克 | 222千卡 | 56千卡 | 0.8克 | 0.6克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 火龙果 | 克 | 103千卡 | 51千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 总量 | 1446克 | 电饭煲蛋糕热量/卡路里3000千卡 | |||

1/16. 先把蛋清分离出来

2/16. 把蛋黄打散后,加入20g糖拌匀

3/16. 加入15ml的玉米油拌匀

4/16. 加入75ml的牛奶拌匀

5/16. 筛入蛋糕粉

6/16. 把蛋糕粉和蛋黄夜拌匀!

7/16. 把蛋白打发至鱼眼泡加入20g糖

8/16. 把蛋白打发至泡沫状加入20g糖继续打

9/16. 把蛋白打发至纹路状,加入20g糖继续打

10/16. 把蛋白打发至倒扣不掉即可

11/16. 把打发好的蛋白分三次和蛋黄液上下拌匀

12/16. 把拌匀的蛋糕液倒进提前刷了油,并预热五分钟的电饭煲,轻震几下,把气泡震破!

13/16. 把电饭煲盖上盖子,按下煮饭键即可!

14/16. 五十分钟后,电饭煲转到保温状态,蛋糕熟了,隔十分钟再打开盖子!

15/16. 把蛋糕倒扣在碟子上,切成两块,铺上奶油,再铺上苹果,在苹果上面再铺一层奶油!

16/16. 盖上另一块蛋糕,抹上奶油,放上猕猴桃,火龙果和苹果装饰,中间再放一朵用猕猴桃皮做的玫瑰花,蛋糕就做好了!
蛋糕粉的热量374千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、益肾等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、防细菌感染、养血发胎等功效;可与辣椒、韭菜、青椒搭配;与鹅蛋、雪莲果、田鸡相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有健体、美容、养颜等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、美容养颜、大便秘结等功效;可与桃、木瓜、黑豆搭配;与果汁、金针菇、红枣相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、调味、止咳等功效;可与番茄、香瓜、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;