| 肉酱意面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 番茄 | 克 | 80千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 牛肉末 | 克 | 246千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 胡椒 | 克 | 16千卡 | 314千卡 | 17.9克 | 3克 |
| 白葡萄酒 | 克 | 48千卡 | 66千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1024克 | 肉酱意面热量/卡路里1242千卡 | |||
 热量1242千卡，相当于骑脚踏车405分钟消耗的热量...184 | |||||
肉酱意面的做法共3个步骤
食材主料/辅料
橄榄油（25毫升）、大蒜（1瓣）、番茄（400克）、番茄酱（若干）、牛肉末（若干）、盐（适量）、胡椒（适量）、百里香和罗勒（新鲜的或者粉末）（1茶勺）、白葡萄酒（50毫升）、口蘑（若干）
1/3. 准备工作 番茄去皮 切丁， 蒜切末，如果用的是新鲜的百里香和罗勒都切末。
2/3. 锅里倒橄榄油，放入蒜末，几十秒后（不要有颜色）把牛肉末放入，牛肉颜色稍变，放入口蘑,放入白葡萄酒，盐和胡椒，等白葡萄酒的酱汁稍微收一些放入番茄，然后放番茄酱…（如果觉得很抽 接受不了可以放些水）番茄酱的多少看个人口味…放入百里香和罗勒， 煮一会儿，尝尝味道，缺什么加什么（盐 胡椒 番茄酱）… 3-5分钟关火就好了… 一切的时间与用料多少看个人喜好…
3/3. 把面煮好浇酱就可以了
食材功效信息
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、保护皮肤、促进血液循环等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、防肿瘤、健脾胃等功效；可与莴笋、龙须菜、猪肉搭配；与蜂蜜、鸭肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛雀斑、养阴凉血、防癌等功效；可与菜花、鲫鱼、豆腐搭配；与猪肝、桂鱼 、冰棍相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛雀斑、帮助消化、润肠通便等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
牛肉末的热量125千卡（每100克）；具有强筋骨、益气血、补脾胃等功效；可与鸡腿菇、姜、土豆搭配；与橄榄、橘子、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉酱意面热量1242 千卡
- 脂肪109.01 克
- 蛋白质83.64 克
- 碳水化合物169.95 克
- 钠49305 毫克
- 钙484 毫克
- 铁40.7 毫克
- 钾7086 毫克