| 牛油果三文鱼tapas热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | 2克 | 14.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 总量 | 567克 | 牛油果三文鱼tapas热量/卡路里416千卡 | |||
 热量416千卡，相当于划艇119分钟消耗的热量...210 | |||||
牛油果三文鱼tapas的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 煮鸡蛋两只，先煮鸡蛋是为之后准备牛油果沙拉节省时间以防止氧化
2/7. 牛油果平行切开，取出果核，将果肉取出放到碗中，挤少许鲜柠檬汁调味，柠檬汁对牛油果有防氧化变色的效果。
3/7. 将煮熟的鸡蛋剥好放入碗中，和牛油果一起捣碎成沙拉状
4/7. 根据个人口味添加盐和黑胡椒粉。我用的是现磨黑胡椒，口感更加浑厚，可以提升牛油果的香气。
5/7. 将沙拉搅拌均匀。调味品的添加可以根据个人喜好，但为保持食材的原鲜，不推荐味道过重的调味品如甜辣酱，千岛酱等
6/7. 将拌好的牛油果鸡蛋沙拉均匀涂抹到切片面包或法棍切片上。大的切片面包可以改"十字"刀切成四小份
7/7. 新鲜的三文鱼切片铺到沙拉上就大功告成啦!和朋友们一起享用这道充满西班牙异域风情的美味小食tapas吧!
食材功效信息
牛油果的热量160千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素C，富含钾，富含膳食纤维；具有止咳化痰、护肝、降火等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、防细菌感染、养血发胎等功效；可与海虾、茼蒿、苋菜搭配；与糖精、柿子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、提鲜、止血等功效；与小豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增进食欲、解油腻、和胃等功效；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、清热化痰、化痰等功效；可与鸡肉、马蹄、羊排搭配；与牛奶、山楂干、山楂＋牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛油果三文鱼tapas热量416 千卡
- 脂肪28.63 克
- 蛋白质28.05 克
- 碳水化合物92.1 克
- 钠10202.1 毫克
- 钙671 毫克
- 铁15.31 毫克
- 钾2171 毫克