蚂蚁上树的热量和减肥功效

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蚂蚁上树热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
猪肉	克	1067千卡	395千卡	14.6克	30.8克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
木耳	克	18千卡	25千卡	0.48克	0.04克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
红椒	克	138千卡	212千卡	15克	12克
粉丝	克	324千卡	338千卡	0.8克	0.2克
蚝油	克	35千卡	174千卡	6.71克	13.29克
鸡精	克	10千卡	195千卡	10.7克	2.8克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
食用油	克	620千卡	899千卡	0克	99.90克
总量	768克	蚂蚁上树热量/卡路里2259千卡
热量2259千卡，相当于看书1738分钟消耗的热量...78

蚂蚁上树的做法共3个步骤

猪肉（3两）、葱花（5根）、木耳（6朵）、大蒜（3辨）、姜（1小块）、青椒（2根）、红椒（3根）、酸蒜头（5颗）、粉丝（1小扎）、生抽（1汤匙）、蚝油（1小匙）、盐（1小匙）、食用油（5汤匙）、鸡精（少许）、酸蒜头（按个人喜好）

1/3. 粉丝用凉水浸泡，木耳也同时浸泡（未拍图）

2/3. 猪肉剁碎，各种配料切碎。

3/3. 放油炒肉末，炒稍微变色，约30秒
2.放姜末，蒜末，木耳，生抽，蚝油翻炒
3.倒入半碗水，煮至水快干时倒入青红椒
4.加盐和鸡精（家里没有未放，也挺好吃），起锅
5.加入切好的少许酸蒜头

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、生津液、解热毒等功效；可与香芋、西瓜、丝瓜搭配；与牛里脊、黄豆、红螺相克，同食可能会引起不适；

葱花具有抗菌、预防感冒、滋阴补阳等功效；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补气血、治疗便秘、防癌等功效；可与鱿鱼、春笋、豇豆搭配；与红螺、海螺、麦冬相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、促消化、增进食欲等功效；可与海蟹、芥菜、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、健胃消食、促进消化等功效；可与鳝鱼、兔肉、苦瓜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；