| 猪肚包土鸡4吃热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | 15.2克 | 5.1克 |
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | 20.8克 | 4.5克 |
| 柚子皮 | 克 | 86千卡 | 42千卡 | 0.80克 | 0.20克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 酒 | 克 | 2千卡 | 6千卡 | 0.5克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 1584克 | 猪肚包土鸡4吃热量/卡路里2167千卡 | |||
 热量2167千卡，相当于种花482分钟消耗的热量...270 | |||||
猪肚包土鸡4吃的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 土鸡杀好后洗净，整只鸡里里外外抹一层盐，切几片姜片，几棵葱段，连同鸡内脏一起往鸡肚里放，再滴少许洒。<开鸡肚取内脏尽量让开囗小些，洗鸡内脏也抓些盐入味>
2/10. 猪肚洗净。
3/10. 整只鸡往猪肚里放。
4/10. 用牙签把猪肚囗封上。
5/10. 把封好的猪肚鸡放大汤锅里，加清水，开大火煮(没过猪肚还要多些的水，水相当多一些是因为要煮挺长时间)，水开后调中小火。
6/10. 煮半个小时左右，可以用筷子插入鸡里即可，别煮过火肉煮烂了。
7/10. 切开猪肚取出鸡，猪肚切长条或块状。
8/10. 鸡切成白切鸡，淋上一些香油即可食用，很香甜的鸡！猪肚也可以淋香油食用，还可以用西芹炒猪肚；辣炒或爆炒都可以，这算得上两吃了。
9/10. 这第3吃：喝汤，加适量盐，汤香浓！
10/10. 第4吃：用鸡汤焖炒柚子皮。吃完柚子，皮别扔丢<1：4个柚子皮去掉绿色的皮后泡水几个小时。2：再用水焯掉涩味。这1和2最好事先弄好了。3：炒锅开大火，倒入一些鸡汤，汤略多些，约三个饭碗的量，最好用些鸡汤上的油，汤烧开放入柚子皮。4：调味，盐.生抽.蚝油各适量。5：焖干汤汁时散一些葱花拌匀，一小勺猪油拌匀，出锅装碟。
食材功效信息
猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、健脾胃、补虚损等功效；可与金针菇、高粱、肉桂搭配；与芦荟、莲子、杨梅相克，同食可能会引起不适；
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、添髓、益气等功效；可与首乌、油菜、板栗搭配；与芥末、大蒜、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有促消化、消水肿、增进食欲等功效；可与牛腩、慈姑、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
葱段具有减肥、预防高血压、治疗高血压等功效；
酒的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
你可能还喜欢
营养信息
- 猪肚包土鸡4吃热量2167 千卡
- 脂肪110.4 克
- 蛋白质40.6 克
- 碳水化合物38.8 克
- 钠10341.6 毫克
- 钙115 毫克
- 铁10.9 毫克
- 钾559 毫克