西红柿烩菜花的热量和减肥功效

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西红柿烩菜花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
菜花	克	65千卡	23千卡	1.84克	0.45克
西红柿	克	42千卡	16千卡	0.7克	0.2克
番茄沙司	克	68千卡	112千卡	1克	0.2克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
总量	666克	西红柿烩菜花热量/卡路里383千卡
热量383千卡，相当于扫地128分钟消耗的热量...180

西红柿烩菜花的做法共7个步骤

菜花（半颗）、西红柿（一个）、青豆少许（适量）、番茄沙司（适量）、白糖（适量）、盐（少量）

1/7. 菜花分成适量的朵状放入盐水中浸泡10分钟，可以有效去除农药和花瓣里的虫子。

2/7. 西红柿顶部切十字刀用开水烫一下，去皮切成块备用。去皮是为了一会更好的使汤汁分离出来。

3/7. 青豆拿出来解冻备用。

4/7. 锅内下油，油热后放入菜花煸炒，利用干煸的方式给菜花断生。干煸期间分3次加入少量的水，目的是让热锅降温，煸炒到菜花根部变成淡绿色或者能闻到菜花的香气就可以乘出备用了。

5/7. 另起锅放底油放入西红柿煸炒，炒得稍软时放入番茄沙司，接着放入白糖，白糖的量可以大一些，综合番茄沙司的酸味。接着放入青豆和菜花翻炒均匀。加入盐和一些水焖煮2分钟，切记不要盖锅盖！！！

6/7. 待汤汁浓稠时加入少量的水淀粉勾薄芡，是为了让汤汁附着在菜花上，更好进味。

7/7. 好啦！出锅啦！享受酸酸甜甜的又脆脆的西红柿烩菜花吧！保准你爱上它！

菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、提高免疫力、增加抗病能力等功效；可与玉米、西红柿、玉米面搭配；与笋瓜、牛奶、猪肺相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、健胃消食、美容等功效；可与三文鱼、芥蓝、西葫芦搭配；与鱼头、虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；

番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热解毒、生津止渴、凉血平肝等功效；可与西葫芦、卷心菜、菜花搭配；与石榴、皮皮虾、海蟹相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、滋阴、舒缓肝气等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、呵护咽喉、治肝顺胃等功效；与红豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；