| Kari Ayam-正宗新加坡咖喱鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 咖喱酱 | 克 | 93千卡 | 105千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 香茅 | 克 | 8千卡 | 23千卡 | 2.36克 | 0.86克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 马铃薯 | 克 | 184千卡 | 62千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 总量 | 1038克 | Kari Ayam-正宗新加坡咖喱鸡热量/卡路里1639千卡 | |||
 热量1639千卡，相当于蛙泳164分钟消耗的热量...600 | |||||
Kari Ayam-正宗新加坡咖喱鸡的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡或鸡腿（适量）、咖喱酱（适量）、洋葱（适量）、香茅（适量）、新鲜咖喱叶（适量）、八角（适量）、桂皮（适量）、蒜头（适量）、姜（适量）、辣椒（适量）、马铃薯（适量）、椰汁（适量）、盐（适量）、白糖（适量）
1/5. 食材准备，洋葱切碎。蒜头和姜压成泥
2/5. 锅里热油把蒜蓉洋葱碎和辣椒圈以及香茅放锅里炒香。加入少许糖，咖喱酱。小火炒香，再加入鸡块翻炒两分钟，加入水和其他香料。
3/5. 小火煮20分钟撒入少许盐
4/5. 煮至1小时倒入椰浆。关火
5/5. 香飘四溢，闻起来就很饿。
食材功效信息
咖喱酱的热量105千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、帮助消化、降血压等功效；可与猪骨、火腿、猪肝搭配；与黄豆、小龙虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
香茅的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗感染、消炎止痛、驱虫等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有祛寒湿、温阳散寒、促进消化等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有除积冷、温经止痛、温通血脉等功效；可与猪肚、蜂蜜、狗肉搭配；
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营养信息
- Kari Ayam-正宗新加坡咖喱鸡热量1639 千卡
- 脂肪22.96 克
- 蛋白质50.92 克
- 碳水化合物415.59 克
- 钠14070.6 毫克
- 钙676.1 毫克
- 铁45.28 毫克
- 钾3878 毫克