| 韩式泡菜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 辣白菜 | 克 | 56千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 韩式辣酱 | 克 | 114千卡 | 197千卡 | 7克 | 2.1克 |
| 总量 | 2123克 | 韩式泡菜汤热量/卡路里3133千卡 | |||

1/5. 准备好食材 我做的两人份 用量参考我图片上的就可以了 五花肉少放一点即可

2/5. 萝卜提前用韩式辣酱腌制15分钟 不然萝卜味道重 容易影响汤的味道

3/5. 热锅冷油放五花肉煸香 放半盒辣白菜 翻炒2分钟后放淘米水

4/5. 除粉条外 所有食材下锅 淘米水没过食材 大火煮15分钟

5/5. 土豆熟了之后放粉条 中火煮5分钟 出锅
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、润燥、利二便等功效;可与大蒜、白菜、山楂搭配;与甘草、鲫鱼、田螺相克,同食可能会引起不适;
辣白菜的热量35千卡(每100克);具有促进消化、帮助消化、解热除烦等功效;可与猪肝、甜椒、田螺搭配;与羊肝、山竹、兔肉相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺祛痰、促进消化、利尿等功效;可与圆白菜、豆腐、香干搭配;与桃子、胡萝卜、银耳相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气、养颜、抗衰老等功效;可与醋、牛里脊、豆角搭配;与香雀、香蕉、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热润燥、和脾胃、抗血管等功效;可与黑木耳、大白菜、鳕鱼搭配;与蜂蜜、木耳菜、苦瓜相克,同食可能会引起不适;