| 全蛋冰激凌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 221克 | 全蛋冰激凌热量/卡路里190千卡 | |||
 热量190千卡，相当于深蹲48分钟消耗的热量...240 | |||||
全蛋冰激凌的做法共3个步骤
食材主料/辅料
纯牛奶（一袋（约220毫升））、鸡蛋（2个）、玉米淀粉（可不放）（5克）、白砂糖（40克）
1/3. 把牛奶、白砂糖、玉米淀粉倒入奶锅中搅拌均匀，用小火煮至锅边冒小泡，糖溶化。关火备用
2/3. 在一个大碗中打入鸡蛋，用打蛋器打散，一定要打均匀，否则蛋清会一块块的口感不好。
3/3. 把锅中的热牛奶慢慢倒入蛋液中并不断搅拌蛋液，牛奶倒得越慢越好，否则很容易把蛋液烫成蛋花汤。然后放入冰箱冷冻，每小时充分搅拌一次即可。
食材功效信息
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容、防治近视、美白等功效；可与桃、蜂蜜、香蕉搭配；与红枣、乌鳢、桔子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效；可与基围虾、小米面、海虾搭配；与田鸡、豆浆、兔肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 全蛋冰激凌热量190 千卡
- 脂肪12.81 克
- 蛋白质15.56 克
- 碳水化合物5.22 克
- 钠179.2 毫克
- 钙160 毫克
- 铁2.05 毫克
- 钾247 毫克