| 红玫瑰可丽饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 230千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 80千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 0千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 砂糖 | 克 | 77千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | 2克 | 14.66克 |
| 果酱 | 克 | 147千卡 | 278千卡 | 0.37克 | 0.07克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 495.5克 | 红玫瑰可丽饼热量/卡路里1229千卡 | |||
 热量1229千卡，相当于建筑223分钟消耗的热量...330 | |||||
红玫瑰可丽饼的做法共22个步骤
食材主料/辅料
1/22. 低粉与盐混合过筛2-3次
2/22. 鸡蛋加砂糖搅打到砂糖融化
3/22. 牛奶加热至温热
4/22. 蒸红菜头的汁水
5/22. 把红菜头汁加入牛奶中
6/22. 把红牛奶加入蛋黄液搅拌均匀
7/22. 黄油融化趁热加入蛋液里搅拌均匀
8/22. 筛入低粉
9/22. 搅拌均匀后，包上保鲜膜放冰箱冷藏一小时
10/22. 取出静置后的饼浆，再次搅拌均匀
11/22. 中小火加热平底锅，舀入一勺粉浆
12/22. 晃动锅子使得粉浆均匀铺在锅底，然后翻面加热10多秒
13/22. 将饼皮放在架子上凉到微温
14/22. 用圆形模具刻出圆形，3块11CM，3块9CM，4块6CM
15/22. 从小到大依次排列
16/22. 从小到大卷起来，不用太紧，尾巴用酱料粘贴
17/22. 将卷好的可丽饼一切二
18/22. 这个就是一朵花
19/22. 盘中也放点果酱以便固定花朵
20/22. 把玫瑰花放在上面
21/22. 牛油果切成小片做叶子
22/22. 再装饰一下
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、保护肝脏、预防动脉硬化等功效；可与生菜、银鱼、西红柿搭配；与鹅、雪莲果、消炎片相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、治疗便秘、美容养颜等功效；可与草莓、黑豆、甘蔗搭配；与金针菇、橙子、橙相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、消毒、帮助消化等功效；与红豆沙、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红玫瑰可丽饼热量1229 千卡
- 脂肪172.94 克
- 蛋白质53.64 克
- 碳水化合物298.19 克
- 钠10299.8 毫克
- 钙1224 毫克
- 铁28.87 毫克
- 钾1218 毫克