| 杯子红枣糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | 1.09克 | 0.33克 |
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 红糖 | 克 | 446千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 930克 | 杯子红枣糕热量/卡路里2240千卡 | |||

1/4. 鸡蛋清、黄分离,蛋清备用,蛋黄打撒,加入牛奶,枣泥,食用油,红糖,香蕉捣成泥,搅拌均匀。

2/4. 泡打粉加面粉混合均匀过筛倒入之前搅好的鸡蛋糊里,混合均匀。

3/4. 蛋清打发,分三次加入30克细砂糖!继续打发至挺立!加入面糊里,十字法拌匀!

4/4. 面糊倒入杯子七分满,放入预热好的烤箱,170°26分钟。
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、清热解毒、美容护肤等功效;可与香椿、紫菜、生菜搭配;与味精、鹅、桔子相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益气补血、补血养颜、保健等功效;可与黑豆、荷兰豆、小米搭配;与牛奶、竹笋、牛腩相克,同食可能会引起不适;
香蕉的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、大便秘结、治热病烦渴等功效;可与苹果、国光苹果、燕麦片搭配;与酸奶、芋头、红薯相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、美容、改善睡眠等功效;可与木瓜、黑豆、草莓搭配;与杨梅、酒、橙子相克,同食可能会引起不适;