| 简单韩式炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 韩式辣酱 | 克 | 114千卡 | 197千卡 | 7克 | 2.1克 |
| 总量 | 788克 | 简单韩式炒年糕热量/卡路里1920千卡 | |||

1/4. 准备好所有材料
洋葱随便切一切
胡萝卜切成条 不用切成专业的丝儿
年糕也不用提前煮 它很容易熟

2/4. 倒入食用油 先放洋葱 炒香之后放入胡萝卜 翻炒 加入少许的盐 倒入准备好的年糕 一起稍微翻炒之后 加入清水煮一下 水不用加太多 中等大小的碗大概一碗左右 水开后加入韩国辣酱 等它收汁 收汁的过程中要不断翻动锅子
差不多图片中的这个样子后加入鸡蛋这个时候不要拿锅铲翻炒 鸡蛋会散 拿起锅子摇一摇既可 等鸡蛋稍微熟一点 加入 盐和少许白糖翻炒一下。

3/4. 收成这样差不多可以起锅了

4/4. 最后起锅装盘 撒上芝麻 美味啊 。记得一定要加一个鸡蛋 会更香更好吃。
年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补脑益智、止渴、健脾暖胃等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、增强皮肤润滑、解热烦等功效;可与海虾、小米面、韭菜搭配;与糖精、消炎片、柿子相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、降血脂、补钙等功效;可与西葫芦、排骨、鸡蛋搭配;与河虾、皮皮虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、润肺祛痰、抗癌等功效;可与圆白菜、香菇、豆浆搭配;与西红柿、白酒、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有肝胆病、高脂血症、降血压等功效;