| 红烧大虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 总量 | 719克 | 红烧大虾热量/卡路里734千卡 | |||
 热量734千卡，相当于洗衣服341分钟消耗的热量...129 | |||||
红烧大虾的做法共3个步骤
食材主料/辅料
虾（8个）、番茄酱（适量）、酱油（适量）、姜（3片）、葱（半根）、白糖（2勺）、黄酒（适量）
1/3. 大虾剪去须，后背剪开，用牙签挑出虾肠，洗净沥干备用。
2/3. 锅中放油烧热，将虾一只一只放在锅中，再放姜丝煎至变色，再翻一下，煎至变色，倒入黄酒后放入适量红烧酱油，倒水没过虾就好，放入葱段。
3/3. 烧开后倒入适量番茄酱，盖上锅盖，煮至虾全部尾巴缩起来，放两勺糖收汁，装盘。
食材功效信息
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴凉血、抗衰老、促消化等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、解药毒、解毒等功效；可与芥菜、慈姑、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、治疗高血压、减肥等功效；可与牛外脊、冬菇、瘦牛肉搭配；与苦苣、豆干、豆腐相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、疗疮、和中益肺等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾胃、健身强体、延年益寿等功效；
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营养信息
- 红烧大虾热量734 千卡
- 脂肪1.91 克
- 蛋白质25.04 克
- 碳水化合物142.75 克
- 钠39199.7 毫克
- 钙207 毫克
- 铁6.8 毫克
- 钾837 毫克