| 辣炒肥肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 肥肠 | 克 | 315千卡 | 75千卡 | 13.40克 | 2.40克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 716克 | 辣炒肥肠热量/卡路里1032千卡 | |||
 热量1032千卡，相当于种草413分钟消耗的热量...150 | |||||
辣炒肥肠的做法共2个步骤
食材主料/辅料
辣椒（2个）、肥肠（1条）、葱花（若干）、姜片（若干）、大蒜（若干）
1/2. 准备葱花，姜片，蒜拍扁切碎，辣椒切圈，肥肠切小块
2/2. 锅中倒油，放入糖，小火至棕色冒泡，放入葱姜，放入辣椒翻炒，放入肥肠，放入一点白醋，倒入适量啤酒至汤汁变少，倒入酱油，老抽和一点生抽，放入盐，放入蒜末，一点香油，翻炒一下，出锅即可。
食材功效信息
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有挡辐射、健脾胃、防感冒等功效；可与海虾、茄子、北极虾搭配；与羊肝、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
肥肠的热量75千卡（每100克）；具有补虚、润燥、去下焦风热等功效；
葱花具有减肥、降低胆固醇、抗癌等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有杀菌、促进消化、解毒等功效；可与牛腩、海蟹、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、杀菌、强身体等功效；可与粳米、洋葱、龙须菜搭配；与蜂蜜、鸭肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣炒肥肠热量1032 千卡
- 脂肪15.2 克
- 蛋白质34.2 克
- 碳水化合物87.9 克
- 钠117.5 毫克
- 钙103 毫克
- 铁10.5 毫克
- 钾1504 毫克