| 广东年夜饭必备-炒鱿鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干鱿鱼 | 克 | 360千卡 | 313千卡 | 60克 | 4.6克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 豉油 | 克 | 16千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 酒 | 克 | 2千卡 | 6千卡 | 0.5克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 419克 | 广东年夜饭必备-炒鱿鱼热量/卡路里1140千卡 | |||
 热量1140千卡，相当于垒球228分钟消耗的热量...300 | |||||
广东年夜饭必备-炒鱿鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
干鱿鱼（6条）、姜（适量）、大蒜（适量）、酒（少许）、食用油（适量）、豉油（适量）、蚝油（适量）、葱（适量）
1/9. 鱿鱼泡软后洗干净，介花再切！
2/9. 姜、葱、蒜剁碎
3/9. 锅里放油
4/9. 放姜、葱、蒜爆香
5/9. 倒入鱿鱼翻炒
6/9. 加入适量蚝油
7/9. 加酒和豉油炒匀
8/9. 炒熟关火
9/9. 把鱿鱼装起放在提前炒好的荷兰豆上面
食材功效信息
干鱿鱼的热量313千卡（每100克）；具有缓解疲劳、恢复视力、预防糖尿病等功效；可与黄瓜、鸡腿菇、木耳搭配；与番茄酱、茶叶、茄子相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、解毒、发汗解表等功效；可与牛腩、慈姑、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、防肿瘤、预防感冒等功效；可与排骨、五花肉、猪肉搭配；与蜂蜜、鸭肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
酒的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、降血压、高脂血症等功效；
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营养信息
- 广东年夜饭必备-炒鱿鱼热量1140 千卡
- 脂肪118.87 克
- 蛋白质77.14 克
- 碳水化合物65.96 克
- 钠7536.8 毫克
- 钙373 毫克
- 铁9.3 毫克
- 钾2138 毫克