| 薯片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 435克 | 薯片热量/卡路里879千卡 | |||

1/4. 土豆削皮。。。。

2/4. 土豆切薄片,,,,,,,,,, 最好用削皮刀,但各位大神应该能用刀切薄片。。。。

3/4. 清洗两次,放盐,泡半小时。。。。

4/4. 放花生油炸,薄片浮起来后炸1~2分钟左右,就会变得很脆。。。。。。裹上番茄酱,那叫一个绝。。。。。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、降糖降脂、和中养胃等功效;可与牛腩、豇豆、肥牛搭配;与香蕉、柿子、香雀相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、祛除腥膻之味、调味等功效;与豆馅、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有增强记忆、健脑益智、润肺止咳等功效;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、清热解毒、抗癌等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;