波隆那肉酱意面的热量和减肥功效

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波隆那肉酱意面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
番茄	克	40千卡	20千卡	0.9克	0.2克
洋葱	克	24千卡	40千卡	1.1克	0.1克
黄油	克	133千卡	888千卡	1.4克	98克
橄榄油	克	257千卡	886千卡	0克	100克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
黑胡椒	克	5千卡	67千卡	4.37克	4.01克
总量	369克	波隆那肉酱意面热量/卡路里667千卡
热量667千卡，相当于打篮球111分钟消耗的热量...360

波隆那肉酱意面的做法共8个步骤

猪肉糜（165克）、圆蘑菇（60克）、番茄（200克）、洋葱（60克）、意大利面条（200克）、黄油（15克）、盐（适量）、白糖（适量）、橄榄油（适量）、黑胡椒（适量）

1/8. 平底锅中大火烧热，放入 15 克黄油融化。加入 165 克牛肉糜或猪肉糜（肥肉比例约占 20%）炒至变色。
肉请用你能买到的最好的。肉酱，好猪肉的肉香是灵魂。

2/8. 续煮两分钟，加盐和黑胡椒调味，再续煮 5 分钟至深色。小心不要煮焦哟。煮完备用。

3/8. 起一口小开水锅，取 200 克蕃茄，在顶部用小刀划个十字，送入开水锅滚一圈捞起，轻松剥皮后切丁。
60 克蘑菇切薄片。
60 克洋葱切丁。

4/8. 取一锅大火热后转小火，加橄榄油，
放入蘑菇、洋葱和蕃茄翻炒数分钟至软，
将肉末加入蔬菜内拌匀。

5/8. 加入蕃茄丁翻炒压扁，
加入盐、胡椒和糖调味，
小火熬煮 20 分钟稀软入味即可。

6/8. 这点酱大约可以做两人份的面

7/8. 然后下面条，我选了笔管面。
1 升水烧开，加 1-2 克盐，
下 200 克面，加少量橄榄油，
搅一搅，煮之。
面条袋上有印适煮分钟数，
大部分是 9 分钟。
从 8 分钟起开始尝一尝是否煮好。
意大利面要煮得软硬适中又不粘牙。

8/8. 把面条捞出沥水，
浇一点橄榄油，
把烧好的肉酱浇上去，
洒点盐和胡椒调味。
完工。

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肤、防癌、促消化等功效；可与山楂、鸡蛋、西葫芦搭配；与土豆、白酒、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、降血脂、促进消化等功效；可与排骨、羊排、苦瓜搭配；与黄豆、虾、河虾相克，同食可能会引起不适；

黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、促进身体发育等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、消毒、呵护咽喉等功效；与红豆沙、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、去酒毒、疗疮去酒毒等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；