| 麻酱拌面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芝麻酱 | 克 | 278千卡 | 381千卡 | 11.27克 | 9.73克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 291克 | 麻酱拌面热量/卡路里727千卡 | |||
 热量727千卡，相当于观鸟291分钟消耗的热量...150 | |||||
麻酱拌面的做法共3个步骤
食材主料/辅料
碱面（200克）、芝麻酱（3勺）、葱花（1勺）、香菜（1勺）、生抽（1勺）、盐（适量）、陈醋（1勺）、白糖（半勺）、辣椒油（1勺）
1/3. 水开后，加一小勺盐，这样面不会粘一起
2/3. 九成熟捞起，用凉水过凉，控水
3/3. 加入所有准备调料，拌匀即可，可以放些芝麻花生碎更好
食材功效信息
芝麻酱的热量381千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：钠盐含量过高；具有滋补养生、治疗高血压、益肝养发等功效；可与油麦菜搭配；
葱花具有缓解疲劳、减肥、抗菌等功效；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有醒脾和中、和胃调中、祛除寒气等功效；可与羊肉、黄豆、虾搭配；与排骨、猪里脊肉、猪肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、增进食欲、祛除腥膻之味等功效；与红豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻酱拌面热量727 千卡
- 脂肪110.22 克
- 蛋白质20 克
- 碳水化合物194.5 克
- 钠14448.4 毫克
- 钙244 毫克
- 铁4.46 毫克
- 钾1444 毫克