| 土鸡蛋吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | 14.4克 | 6.4克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 485克 | 土鸡蛋吐司热量/卡路里1713千卡 | |||
 热量1713千卡，相当于椭圆运动机171分钟消耗的热量...600 | |||||
土鸡蛋吐司的做法共19个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、土鸡蛋（6个）、酵母（4克）、白糖（60克）、盐（2克）、黄油（30克）
1/19. 土鸡蛋吐司
2/19. 中种材料放面包机里（高粉 120克，土鸡蛋4个，酵母4克）
3/19. 拌均匀后发酵2倍大
4/19. 加入其他面团材料（高粉 180克，土鸡蛋2个，糖60克）
5/19. 拌均匀后加入黄油
6/19. 面团打至出手膜
7/19. 发酵2.5倍大
8/19. 面团排气静置30分钟
9/19. 取面团排气分割3等份，静置20分钟
10/19. 擀成圆片
11/19. 面片对叠
12/19. 再擀成条
13/19. 卷起
14/19. 面团放置吐司模中
15/19. 放温湿处发酵8分满
16/19. 面包180度烤40分钟左右
17/19. 出炉晾凉，即可食用
18/19. 成品
19/19. 成品
食材功效信息
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有解热烦、滋阴润燥、润肺利咽等功效；可与西红柿、紫菜、桂圆搭配；与柿子、茶叶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、润肺生津、和中益肺等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、治肝顺胃、祛除腥膻之味等功效；与红豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效；
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营养信息
- 土鸡蛋吐司热量1713 千卡
- 脂肪106.06 克
- 蛋白质29.9 克
- 碳水化合物190.73 克
- 钠10075.7 毫克
- 钙100 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾180 毫克