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鱼香肉丝

鱼香肉丝的热量和减肥功效

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鱼香肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
里脊397千卡331千卡14.6克30.8克
冬笋21千卡28千卡3.1克0.12克
大蒜13千卡128千卡4.5克0.2克
木耳13千卡25千卡0.48克0.04克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
泡红椒42千卡212千卡15克12克
6千卡11千卡0.1克0.3克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
2千卡1千卡0克0克
总量642鱼香肉丝热量/卡路里873千卡
空中蹬腿运动 热量873千卡,相当于空中蹬腿运动291分钟消耗的热量...180

鱼香肉丝的做法共10个步骤

食材主料/辅料

里脊(120克)、冬笋(75克)、木耳(50克)、葱,姜(5克)、大蒜(10克)、泡红椒(20克)、白糖(3茶匙)、醋(2茶匙)、生抽(1茶匙)、淀粉(1/2茶匙)、料酒(1茶匙)、水(3汤匙)
鱼香肉丝的做法图解1

1/10. 猪里脊切丝,加1茶匙料酒、少许盐和水淀粉抓匀,腌制10分钟

鱼香肉丝的做法图解2

2/10. 冬笋、木耳切丝

鱼香肉丝的做法图解3

3/10. 泡红椒切末

鱼香肉丝的做法图解4

4/10. 葱姜蒜切末

鱼香肉丝的做法图解5

5/10. 糖3茶匙、醋2茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、淀粉1/2茶匙、水3汤匙调成汁

鱼香肉丝的做法图解6

6/10. 热油中倒入肉丝划散炒熟,盛出备用

鱼香肉丝的做法图解7

7/10. 糖3茶匙、醋2茶匙、生抽锅中再倒少许油,下入泡红椒炒出红油

鱼香肉丝的做法图解8

8/10. 再下葱姜蒜末炒香

鱼香肉丝的做法图解9

9/10. 下入冬笋丝和木耳丝翻炒

鱼香肉丝的做法图解10

10/10. 倒入肉丝合炒,再将鱼香汁顺锅边倒入炒匀即可

食材功效信息

里脊的热量331千卡(每100克);具有滋阴润燥、利二便、止消渴等功效;可与山楂、芸豆、茄子搭配;与茶叶、荞麦、田螺相克,同食可能会引起不适;

冬笋的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热化痰、益气和胃、清热益气等功效;可与木耳、猪肉、雪里蕻搭配;与糖浆、猪小排、豆腐相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有减肥、益气、预防便秘等功效;可与芦荟、春笋、草鱼搭配;与猪血、海螺、白萝卜相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、健脾胃、降血糖等功效;可与龙须菜、猪肉、马齿苋搭配;与鸭肉、草菇、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

泡红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;

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营养信息

  • 鱼香肉丝热量873 千卡
  • 脂肪44.26 克
  • 蛋白质43.18 克
  • 碳水化合物301.5 克
  • 37116 毫克
  • 683 毫克
  • 36.47 毫克
  • 2057 毫克

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