| 西葫芦猪肉饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 肉馅 | 克 | 1135千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1179克 | 西葫芦猪肉饺子热量/卡路里2440千卡 | |||
1/5. 准备好以上食材
2/5. 和面加2个蛋的蛋清和到不沾水,放旁边醒醒
3/5. 西葫切成丁,葱切碎,姜切沫,在放入刚才的蛋黄。和匀加适量盐、酱油、香油、饺子馅料
4/5. 包饺子,让面与馅充分交融

5/5. 把水烧热,下饺子,加三次水,出锅。《{黄色的是一个蛋和的面,馅多了又活了一点。只加蛋的太硬,不建议使用}》
肉馅的热量227千卡(每100克);具有滋肝阴、滋阴、润肠胃等功效;可与大白菜、银耳、枇杷搭配;与香菜、牛排、雪花梨相克,同食可能会引起不适;
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消肿散结、抗癌、除烦止渴等功效;可与豆腐、羊肉、西红柿搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、益精气、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、预防癌症、润肺利咽等功效;可与银鱼、辣椒、干辣椒搭配;与雪莲果、糖精、地瓜相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有舒张血管、增强食欲、降低胆固醇等功效;可与明虾、北极虾、粳米搭配;与杨梅、枣、苦菊相克,同食可能会引起不适;