| 迷你下午茶-橙香蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 橙子 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | 0.94克 | 0.12克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 650克 | 迷你下午茶-橙香蛋糕热量/卡路里1275千卡 | |||
 热量1275千卡，相当于擦洗地板336分钟消耗的热量...228 | |||||
迷你下午茶-橙香蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、低筋面粉（70克）、白砂糖（30克）、橙子（1个）、牛奶（50毫升）、食用油（少量）
1/5. 用刮皮刀轻轻地把橙子上的皮刮下来，用烤箱烤干，切成细丝(忽略我的刀工)
2/5. 鸡蛋蛋黄蛋清分开，将蛋清加入二分之一的糖，打发至湿性或干性发泡。
3/5. 在蛋黄中加入牛奶，剩余的糖，加入二分之一的橙子皮，加入面粉和油，搅匀。
4/5. 将蛋黄倒入打发好的蛋清里，上下翻拌匀。
5/5. 面糊倒入模具中，洒上一些橙子皮，放入预热好的烤箱中，190度上下火烤15分钟左右
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防动脉硬化、保护肝脏等功效；可与香椿、基围虾、干贝搭配；与柿子、牛奶、红薯相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、调整胃肠道、和中益肺等功效；
橙子的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有醒酒、促进血液循环、解油腻等功效；可与蜂蜜搭配；与牛奶、蛤蜊、虾相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、防治近视、润肠等功效；可与草莓、甘蔗、木瓜搭配；与鸡蛋、巧克力、杨梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 迷你下午茶-橙香蛋糕热量1275 千卡
- 脂肪114.13 克
- 蛋白质29.71 克
- 碳水化合物195.77 克
- 钠181.6 毫克
- 钙377 毫克
- 铁2.48 毫克
- 钾433 毫克