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牛肉烩面片

牛肉烩面片的热量和减肥功效

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牛肉烩面片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
面粉992千卡366千卡11.3克1.5克
2千卡1千卡0克0克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
西红柿24千卡16千卡0.7克0.2克
蒜苔66千卡66千卡2克0.1克
瘦牛肉125千卡125千卡20.2克2.87克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
总量945牛肉烩面片热量/卡路里1296千卡
减肥操 热量1296千卡,相当于减肥操216分钟消耗的热量...360

牛肉烩面片的做法共1个步骤

食材主料/辅料

面粉(适量)、水(适量)、瘦牛肉(100克)、洋葱(半个)、蒜苔(100克)、西红柿(150克)、葱(适量)、盐(一勺)、酱油(一勺)、料酒(一勺)、姜(适量)、大蒜(适量)
牛肉烩面片的做法图解1

1/1. 水和面混合揉成稍硬的面团静置20分钟,盖上碗或者保鲜膜。此时牛肉切片,洋葱切块,蒜薹切小段,西红柿切小块,葱姜蒜切丝。用料酒,酱油,葱姜和牛肉片混合抓匀,腌制十五分钟。取面团揉匀,擀成薄片,用刀切条,备用。起锅下油,油热下牛肉炒变色后盛出,原锅下西红柿,翻炒久一点到出汤,加入牛肉蒜片再翻炒加两大碗水。放盐。烧开煮三分钟,下洋葱,蒜薹和面片,煮熟出锅。

食材功效信息

面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、养心、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

瘦牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补脾胃、补虚养血、消水肿等功效;可与生姜、姜、鸡腿菇搭配;与鲶鱼、红螺、橄榄相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、促进消化、消炎等功效;可与猪肉、大蒜、五花肉搭配;与蜂蜜、虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;

蒜苔的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有大便秘结、通便防痔、补虚等功效;可与木耳、乌鸡、猪肝搭配;与韭菜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 牛肉烩面片热量1296 千卡
  • 脂肪4.87 克
  • 蛋白质43.2 克
  • 碳水化合物128.94 克
  • 16169.8 毫克
  • 205.7 毫克
  • 16.86 毫克
  • 1182 毫克

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