| 爆炒猪腰热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪腰 | 克 | 265千卡 | 96千卡 | 15.4克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 614克 | 爆炒猪腰热量/卡路里801千卡 | |||
 热量801千卡，相当于蹲起200分钟消耗的热量...240 | |||||
爆炒猪腰的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪腰（一个）、白糖（适量）、酱油（适量）、黄酒（适量）、盐（适量）、味精（适量）、淀粉（两勺）
1/5. 猪腰一个切成两半，把里面的白色和红色去除，红色可去可不去，但白色一定要去除，后把一面割成十字交叉，再切成小块
2/5. 料酒浸泡30分钟
3/5. 准备好：姜、蒜、花椒、淀粉，猪腰从黄酒碗里拿出放入这，与这几种材料合一起捏个十五分钟
4/5. 清洗干净
5/5. 姜蒜花椒放入油锅先炸下，后放入腰花，酱油、黄酒、白糖自己按顺序放，量按自己口味放即可，腰花要烧好立即吃不然冷了就不好吃了
食材功效信息
猪腰的热量96千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强腰、补肾、益气等功效；可与竹笋、银耳、木耳搭配；与田螺、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、滋阴、保肝解毒等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、止痒消肿、提鲜等功效；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有利小便、美容、扶肝等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、促消化、预防蛀牙等功效；与红豆沙、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 爆炒猪腰热量801 千卡
- 脂肪4.06 克
- 蛋白质24.96 克
- 碳水化合物226.05 克
- 钠15938.8 毫克
- 钙195 毫克
- 铁18.12 毫克
- 钾869 毫克