冬笋炖牛腩的热量和减肥功效

牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、化痰息风、调节病后体虚等功效；可与芋头、香菇、菜花搭配；与栗子、板栗、橘子相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、抗癌、利尿等功效；可与草鱼、香菇、卷心菜搭配；与白酒、水萝卜、山楂相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、健脾、和中养胃等功效；可与牛里脊、牛肉、肥牛搭配；与樱桃番茄、圣女果、香雀相克，同食可能会引起不适；

冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿通便、滋阴凉血、利隔爽胃等功效；可与圆白菜、海参、木耳搭配；与猪小排、羊肉、红糖相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、滋阴补阳、降血压等功效；可与肩部牛肉、卤牛肉、膝圆牛肉搭配；与熏豆腐干、密云小枣、板豆腐相克，同食可能会引起不适；