| 鸡丝干贝小米粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小米 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | 9克 | 3.1克 |
| 鸡肉 | 克 | 42千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 干贝 | 克 | 26千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 葱头 | 克 | 376千卡 | 348千卡 | 12.3克 | 0.5克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 475克 | 鸡丝干贝小米粥热量/卡路里804千卡 | |||
 热量804千卡，相当于做饭322分钟消耗的热量...150 | |||||
鸡丝干贝小米粥的做法共12个步骤
食材主料/辅料
小米（50克）、鸡肉（25克）、干贝（10克）、水（350毫升）、姜（3片）、葱头（2段）、盐（适量）、香油（少许）、香葱（少许）
1/12. 小米50克，洗净，加入煲锅内；
2/12. 干贝10克，洗净；
3/12. 加温水和少许料酒浸泡半个小时；
4/12. 鸡胸或鸡腿肉25克，洗净；
5/12. 加姜片、葱头煮熟；
6/12. 鸡肉煮熟后，撕成细条；
7/12. 将泡软的干贝撕成丝加入煲锅内；
8/12. 鸡丝也加入煲锅内；
9/12. 加入清水或是煮鸡肉的鸡汤约350ml；
10/12. 隔水炖至粥熟；
11/12. 加入适量盐、少许香油、香葱拌匀即可；
12/12. 成品图。
食材功效信息
小米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有防止泛胃、祛斑、美容等功效；可与红枣、黑豆、苦瓜搭配；与醋、杏仁相克，同食可能会引起不适；
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、补虚填精、强筋壮骨等功效；可与茼蒿、板栗、首乌搭配；与鲤鱼、糯米、芝麻相克，同食可能会引起不适；
干贝的热量264千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗癌、治疗高血压、软化血管等功效；可与瘦肉、瓠瓜、海带搭配；与橄榄、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、增进食欲、驱寒等功效；可与海蟹、牛腩、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡丝干贝小米粥热量804 千卡
- 脂肪116.63 克
- 蛋白质101.97 克
- 碳水化合物189.85 克
- 钠10499.3 毫克
- 钙501 毫克
- 铁25.3 毫克
- 钾3844 毫克