| 木须肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 764克 | 木须肉热量/卡路里2108千卡 | |||

1/5. 五花肉洗净切片,加入淀粉、料酒,用筷子搅拌均匀

2/5. 鸡蛋打散

3/5. 木耳用水泡开,如果没有提前泡的话,可以把木耳泡入温水中用密闭容易盖好盖子,黄瓜切片

4/5. 食材准备好,锅中放入食用油,加入鸡蛋,炒好盛出备用

5/5. 锅中再放入少许食用油加入五花肉,炒八成熟,加入木耳,翻炒一阵再加入黄瓜翻炒,加入食盐。快炒熟后加入鸡蛋,翻炒一会就ok啦
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、补虚、滋阴等功效;可与蘑菇、大蒜、丝瓜搭配;与百合、菱角、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强免疫力、治便秘、大便秘结等功效;可与鲫鱼、春笋、豇豆搭配;与萝卜、鸭翅、马肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、养血发胎、润肺利咽等功效;可与羊排、荠菜、西红柿搭配;与柿子、鹅肉、消炎片相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、活血驱寒、驱散寒邪等功效;可与慈姑、海蟹、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、减肥强体、防酒精中毒等功效;可与黑木耳、鱿鱼、蜂蜜搭配;与包菜、草莓、大白菜相克,同食可能会引起不适;