| 照烧鸡饭-Teriyaki Chicken热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸 | 克 | 204千卡 | 80千卡 | 16.8克 | 0.39克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1136克 | 照烧鸡饭-Teriyaki Chicken热量/卡路里958千卡 | |||
 热量958千卡，相当于喷射雪橇137分钟消耗的热量...420 | |||||
照烧鸡饭-Teriyaki Chicken的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡胸（1块）、生抽（2tbsp）、Mirin（3tbsp）、老抽（1tbsp）、米酒（1tbsp）、水（1tbsp）、大蒜（4瓣）、生菜（适量）、米饭（适量）、黑椒（适量）、白糖（适量）
1/5. 鸡胸肉对半切，撒点黑椒在表面。
2/5. 把调料按比例调匀。我买的这个Mirin是很甜的，所以我就不单独加糖了。
3/5. 起油锅，大火把鸡肉两边都煎金黄。
4/5. 煎熟的鸡肉切成小块放回锅里，倒入调好的酱汁收干水分。如果好甜，这里可以多加白糖。
5/5. 起锅，摆盘。撒点芝麻在上面，最后把锅里浓稠的汁浇在肉上就完成了。
食材功效信息
鸡胸的热量80千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有驱寒暖身、丰胸、保湿等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 照烧鸡饭-Teriyaki Chicken热量958 千卡
- 脂肪1.49 克
- 蛋白质41.67 克
- 碳水化合物204.01 克
- 钠1364 毫克
- 钙170 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾1688 毫克