| 咖喱鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 咖喱 | 克 | 282千卡 | 415千卡 | 13克 | 12.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 椰汁 | 克 | 231千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 891克 | 咖喱鲈鱼热量/卡路里1243千卡 | |||
 热量1243千卡，相当于垒球311分钟消耗的热量...240 | |||||
咖喱鲈鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
1/5. 处理好鲈鱼之后就放到平底锅里煎，要小火慢煎。煎好鱼之后把鱼盛起来放一边，在往锅里倒热油，放入蒜蓉，姜和葱头部分爆香，放入咖喱块加水煮开。
2/5. 我喜欢牛头牌的咖喱，因为味道比较浓郁和辛辣，如果不喜欢口味重一点的咖喱，就用百梦多的咖喱，味道也是不错的。
3/5. 煮开了之后放煎好的鱼进去，再倒入椰浆和放糖，继续煮10分钟。（青红椒我是在快煮好的时候放进去，这样青红椒才不会煮太久而变软，影响口感和视觉）
4/5. 用的是这个牌子的椰浆，很香的椰香，而且价格便宜。
5/5. 出锅咯，放上香葱和香菜～
食材功效信息
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益肾安胎、益脾胃、健脾补气等功效；可与胡萝卜、豆腐、南瓜搭配；与蛤蜊、奶油、奶酪相克，同食可能会引起不适；
咖喱的热量415千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗癌、增进食欲、促进血液循环等功效；可与鳕鱼搭配；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛痰利尿、促消化、降血压等功效；可与苦瓜、苹果、猪肝搭配；与小龙虾、虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解渴祛暑、生津利尿、驱毒等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、减肥、预防感冒等功效；可与肥牛片、牛小排、双孢菇搭配；与豆腐丝、米豆腐、豆干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖喱鲈鱼热量1243 千卡
- 脂肪16.2 克
- 蛋白质38.5 克
- 碳水化合物185.64 克
- 钠258.1 毫克
- 钙731 毫克
- 铁33.21 毫克
- 钾2797 毫克