| 方形蛋糕 热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 3492千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 539千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 低筋粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 914克 | 方形蛋糕 热量/卡路里5025千卡 | |||
 热量5025千卡，相当于侧泳628分钟消耗的热量...480 | |||||
方形蛋糕 的做法共7个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（400克）、色素（4滴）、鸡蛋（6个）、低筋粉（130克）、牛奶（80克）、食用油（60克）、白糖（100克）、泡打粉（3克）、白醋（3滴）、水果（适量）
1/7. 牛奶 油 20g白糖 混合搅匀
2/7. 鸡蛋 蛋黄蛋清分离 蛋黄加入牛奶油中混合搅匀
3/7. 蛋黄糊中筛入低粉和泡打粉，切拌匀
4/7. 蛋白分三次加糖每次10g打发到湿性发泡，再分三次加入蛋黄糊中
5/7. 烤箱提前预热 ， 蛋糕糊入烤箱170℃烤20分钟 出炉
6/7. 奶油加糖打发，蛋糕分成两层中间夹上水果涂上奶油，对齐放好表面和四周涂上奶油摩匀 ，加入喜欢的颜色色素，用小圆裱花嘴开始造型！
7/7. 加上喜欢的水果就可以了！
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、治便秘、增强体抗力等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、防细菌感染、润肺利咽等功效；可与明虾、黄豆、西红柿搭配；与茶叶、牛奶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、预防骨质疏松、润肠等功效；可与桃、草莓、蜂蜜搭配；与钙粉、猕猴桃、金针菇相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、降血压、预防高血压等功效；
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营养信息
- 方形蛋糕 热量5025 千卡
- 脂肪212.31 克
- 蛋白质29.67 克
- 碳水化合物220.62 克
- 钠39759.6 毫克
- 钙359 毫克
- 铁3.98 毫克
- 钾618 毫克