| 卜卜白贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白贝 | 克 | 317千卡 | 61千卡 | 13.9克 | 0.6克 |
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | 0.63克 | 0.54克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 海鲜酱 | 克 | 207千卡 | 492千卡 | 3克 | 41.1克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 2015克 | 卜卜白贝热量/卡路里1579千卡 | |||
 热量1579千卡，相当于刮胡子790分钟消耗的热量...120 | |||||
卜卜白贝的做法共7个步骤
食材主料/辅料
白贝（3斤）、青瓜（1条）、藕（1节）、娃娃菜（1个）、金针菇（1捆）、黄豆芽菜（1斤）、粉丝（1捆）、白糖（适量）、盐（适量）、辣椒酱（适量）、豆瓣酱（适量）、海鲜酱（适量）、蚝油（适量）、水（适量）、蒜蓉（适量）
1/7. 白贝买回来就要用清水泡1小时，让它把泥沙吐出来。
2/7. 粉丝用冷水泡软备用
3/7. 豆芽菜，金针菇洗干净后备用。藕，青瓜切片备用，娃娃菜把根部切了去掉，然后十字切，再洗干净备用。
4/7. 把所有调料混合一起，搅拌。备用
5/7. 用一个大盆把材料放进去，材料其实放在边边更好，不用担心会糊，我这是为了拍照好看
6/7. 最后把白贝放最上面，然后把调料分散的铺在上面，再加上蒜蓉。你也可以放香菜，葱之类的，但是我不喜欢吃没放。
7/7. 然后加适量的水，不用太多。加热的时候，白贝打开会有水流出来的。开炉，等吃。
食材功效信息
白贝的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益胃健脾、生津、预防贫血等功效；可与虾米、虾、皮皮虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有增强抵抗力、通利肠胃、消除疲劳等功效；可与辣椒、虾仁搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、抗疲劳、预防过敏等功效；可与西兰花、鸡肉、油菜搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卜卜白贝热量1579 千卡
- 脂肪63.89 克
- 蛋白质48.48 克
- 碳水化合物310.969999 克
- 钠12884.8 毫克
- 钙487 毫克
- 铁15.31 毫克
- 钾2019 毫克