| 鱼头汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | 0克 | 9.8克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 油豆腐 | 克 | 458千卡 | 245千卡 | 17克 | 17.6克 |
| 总量 | 1119克 | 鱼头汤热量/卡路里2063千卡 | |||

1/4. 准备好鱼头,姜,紫苏,辣椒和油豆腐!

2/4. 先将鱼肉下锅煎至变白色。

3/4. 再加入水,与鱼头持平,加入姜和紫苏。

4/4. 大火煮,至鱼汤变色,加入油豆腐,辣椒。当油豆腐和辣椒熟了之后调味,可以试一下汤是否足够浓郁,不够就再煮,够了就完成啦!
鱼头的热量140千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有降低胆固醇、降血脂、延缓衰老等功效;可与豆浆、豆腐、丝瓜搭配;与毛豆、绿豆、山楂相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱散寒邪、镇吐、活血驱寒等功效;可与海蟹、芥菜、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有胃肠胀气、帮助消化、促进血液循环等功效;可与明虾、茄子、娃娃菜搭配;与南瓜、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
油豆腐的热量245千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有益中气、清肺健肤、治疗高血压等功效;可与白萝卜、带鱼、海带搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;