家常杂酱面的热量和减肥功效

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家常杂酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
五花肉	克	1803千卡	508千卡	9.27克	52.33克
香肠	克	554千卡	508千卡	24.1克	40.7克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
黄瓜	克	31千卡	16千卡	0.8克	0.2克
面条	克	741千卡	284千卡	8.3克	0.7克
总量	1024克	家常杂酱面热量/卡路里3168千卡
热量3168千卡，相当于水上排球1056分钟消耗的热量...180

家常杂酱面的做法共5个步骤

五花肉（适量）、香肠（适量）、胡萝卜（适量）、黄瓜（适量）、面条（适量）、面粉or芡粉or淀粉（适量）

1/5. 首先，制作杂酱。
因为是家常味道～所以用料比较随意。取五花肉切成肉丁，不要剁成肉末了。入锅煎炒，把五花肉炒开，微微焦黄，加入一碗水，做酱汁。
我是因为家里肉不多，就把腊肠也加了进去，味道超级好～

2/5. 加入盐3勺（多放盐），加入少许鸡精，一勺蚝油，两大勺酱油，熬煮至水开翻滚。再加入两勺面粉，熬煮至粘稠状，起锅。【杂酱可以多做一点，放冰箱里可以保存好几天，以后想吃杂酱面，把酱热热淋上去就好了～】

3/5. 胡萝卜、黄瓜用便捷厨房刨子刨成丝，备用～【我因为不喜欢吃生的胡萝卜，所以把胡萝卜丝入锅翻炒了一下】

4/5. 煮面。
烧开水，把挂面放进锅煮熟。用漏勺舀起，过一遍凉水。要是夏天就可以直接把面放碗了备用了，冬天的话就再入热水过一遍。加一点食用油，一点点盐，鸡精拌开。

5/5. 摆盘。
在面上放胡萝卜，黄瓜丝，淋上刚刚做好的杂酱。喜欢的还可以放个煎蛋～么么哒，完工啦！希望大家吃好睡好身体好～

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、滋阴、补充蛋白质等功效；可与冬瓜、丝瓜、蘑菇搭配；与香菜、百合、菊花相克，同食可能会引起不适；

香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、开胃助食等功效；与鲜贝相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、胃肠蠕动、促消化等功效；可与豆浆、圆白菜、羊排搭配；与柚子、白酒、木瓜相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、健脑安神、解毒消肿等功效；可与黑木耳、墨鱼、虾米搭配；与柑橘、香椿、菜花相克，同食可能会引起不适；

面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有和血、润肺补肾、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；