| 卡仕达超软吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 46千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 细砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 27千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 高粉 | 克 | 54千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 520克 | 卡仕达超软吐司热量/卡路里1485千卡 | |||
 热量1485千卡，相当于弹风琴594分钟消耗的热量...150 | |||||
卡仕达超软吐司的做法共12个步骤
食材主料/辅料
高粉（250克）、细砂糖（30克）、酵母（4克）、奶粉（15克）、牛奶（110克）、黄油（25克）、细砂糖（10克）、高粉（15克）、牛奶（65克）、盐（1/2勺）、蛋黄（1个）
1/12. 调料里的是卡仕达的配方，全部材料放入锅内，先用淡淡凄搅拌均匀，再用小火边煮边搅成糊状，放凉，盖上保鲜膜，冷藏约60分钟后备用。
2/12. 放凉，盖上保鲜膜，冷藏约60分钟后备用。
3/12. 除黄油外的材料与卡仕达酱一起入搅拌缸。
4/12. 搅成稍具光滑状的面团，加黄油。
5/12. 搅打至具延展性的面团。
6/12. 盖上保鲜膜，温暖处发2倍大
7/12. 盖上保鲜膜，温暖处发2倍大。
8/12. 排气，分割3份，滚圆，松弛15分钟。
9/12. 擀成椭圆形，左右各折1/3，如图。
10/12. 再次擀长，翻面卷起。
11/12. 入模。
12/12. 最后发酵，9分满。中下层，180度，30分钟
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、抗菌抑菌、除口臭等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美白、治便秘、预防便秘等功效；可与蜂蜜、香蕉、草莓搭配；与菜花、雪莲果、西兰花相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、美容养颜、预防骨质疏松等功效；可与桃、草莓、黑豆搭配；与红枣、白砂糖、菠萝相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效；
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营养信息
- 卡仕达超软吐司热量1485 千卡
- 脂肪130.42 克
- 蛋白质59.02 克
- 碳水化合物401.66 克
- 钠688.5 毫克
- 钙2394 毫克
- 铁3.46 毫克
- 钾2167 毫克