| 拌好滋味黄瓜豆腐丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 豆腐丝 | 克 | 508千卡 | 203千卡 | 21.5克 | 10.5克 |
| 总量 | 617克 | 拌好滋味黄瓜豆腐丝热量/卡路里830千卡 | |||

1/6. 备齐原材料。

2/6. 豆腐丝切成20公分长的段。

3/6. 黄瓜洗净、斜切片再切细丝。(黄瓜表皮粗糙容易藏污纳垢,需要认真清洗,最好用小刷子辅助洗刷)

4/6. 备齐原材料。

5/6. 按2勺醋、1勺菁选酱油、1勺白糖的比例调配好料汁,在碗中搅合均匀(尤其是白糖要搅合化)

6/6. 浇在菜丝上,把大蒜拍成蒜蓉,撒在菜丝上,拌匀即可。
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、清肠道、杀菌等功效;可与龙须菜、莴笋、生菜搭配;与鸡肉、大葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、滋阴、去酒毒等功效;可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有杀虫、止血、护肾等功效;可与黑木耳、黄瓜、猪骨搭配;与冬瓜、水芹菜、四季豆相克,同食可能会引起不适;
豆腐丝的热量203千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有补钙、补充钙质、保护心脏等功效;可与白萝卜、带鱼搭配;与蜂蜜、葱相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥强体、生津止渴、清热利水等功效;可与蜂蜜、绿豆芽、土豆搭配;与枇杷、上海青、橙子相克,同食可能会引起不适;