| 煎肉饼子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 酒 | 克 | 2千卡 | 6千卡 | 0.5克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 495克 | 煎肉饼子热量/卡路里1599千卡 | |||
 热量1599千卡，相当于弹风琴640分钟消耗的热量...150 | |||||
煎肉饼子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
肉末（300克）、白糖（1/2大勺）、盐（1/4小勺）、蚝油（1大勺）、淀粉（3大勺）、酒（1大勺）、酱油（1大勺）
1/3. 肉末加上所有调料，用筷子顺同一个方向搅拌上劲，然后抓起肉团在盆子里摔，至少50下，最后分成四个团子。
2/3. 在电饼铛或煎锅里小火，用刷子刷少量油，把肉团放进去，压扁。
3/3. 下面稍稍变色，可以翻面。看着颜色差不多后，加两大勺水，让水慢慢干了即可，如果是煎锅可以盖盖子焖干，我没有盖盖子，也可以。
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、解热毒、补虚等功效；可与藕、牡蛎、山楂搭配；与菠菜、菊花、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、调味、解盐卤毒等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、治肝顺胃、消炎等功效；与赤豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、帮助消化、增加食欲等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、预防便秘、宽肠胃等功效；
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营养信息
- 煎肉饼子热量1599 千卡
- 脂肪44.89 克
- 蛋白质29.71 克
- 碳水化合物221.03 克
- 钠16682.9 毫克
- 钙335 毫克
- 铁14.31 毫克
- 钾758 毫克