| 韩式辣炒乌冬配彩椒煎蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌冬面 | 克 | 357千卡 | 144千卡 | 4克 | 0克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 甘蓝 | 克 | 53千卡 | 22千卡 | 1.86克 | 0.32克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 韩国泡菜 | 克 | 66千卡 | 41千卡 | 1.97克 | 1.58克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 975克 | 韩式辣炒乌冬配彩椒煎蛋热量/卡路里787千卡 | |||

1/6. 蔬菜洗洗切切吧~

2/6. 乌冬面放进沸水的锅里煮一分钟,捞出备用。

3/6. 锅里烧热橄榄油,先放入胡萝卜和洋葱翻炒。

4/6. 然后加入泡菜(我用的是酸的那种泡菜,而不是甜甜的辣白菜,因为辣酱比较甜,配上酸味的泡菜很爽口,不会甜腻),甘蓝和红椒翻炒,放入辣酱调味。

5/6. 出锅撒上青尖椒圈圈即可~

6/6. 然后为了补充蛋白质,我们还搞了两个彩椒煎蛋盖在上面~就是平底锅倒油,彩椒切圈放上去,鸡蛋打进去,然后撒了茶盐和七味唐辛子~没有的话也没关系,盐加辣椒面加芝麻也好呲!
乌冬面的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补虚损、健脾、养心等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、增加食欲、润肺祛痰等功效;可与绿豆芽、鲈鱼、西兰花搭配;与樱桃、木瓜、白酒相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、延缓衰老、抗癌等功效;可与苦瓜、鸡蛋、羊排搭配;与黄豆、河虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
甘蓝的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、杀虫止痒、预防感冒等功效;可与樱桃番茄、辣椒、木耳搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃消食、促进血液循环、促消化等功效;可与羊肉、鳕鱼、羊排搭配;与黄瓜、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;